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產品名稱: L-谷氨酰胺溶液(0.2mol/L) | |||||||
規格:100ml | |||||||
用途:哺乳動物細胞培養中培養基的添加劑 | |||||||
注意事項:無菌溶液。按培養基:谷氨酸溶液=100:1使用,注意避免反復凍融,經過濾除菌。 | |||||||
儲存條件:—20℃,12個月 | |||||||
南京信帆生物是國內專注于生物化學領域的生物公司。公司以人為本,致力于追求企業的長期發展,以創新為根本,不斷優化運作,致力于建立可衡量的持續改進的市場、研發、生物試劑及供應體系,研究開發*的檢測技術及產品。 | |||||||
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蛋白質的理化性質 (一)蛋白質的紫外吸收 (二)蛋白質的兩性電離 1、蛋白質的等電點:當蛋白質溶液處于某一pH時,蛋白質解離成正、負離子的趨勢相等,即成為兼性離子,凈電荷為零,此時溶液的pH稱為蛋白質的等電點。 (三)蛋白質的沉降特性 (四)蛋白質的膠體性質 蛋白質膠體穩定的因素:顆粒表面電荷、水化膜 (五)蛋白質的變性、復性 1、蛋白質的變性:在某些物理和化學因素作用下,其特定的空間構象被破壞,也即有序的空間結構變成無序的空間結構,從而導致其理化性質改變和生物活性的喪失。 2、變性的本質:破壞非共價鍵和二硫鍵,不改變蛋白質的一級結構。 蛋白質的呈色反應 ⒈茚三酮反應蛋白質經水解后產生的氨基酸也可發生茚三酮反應。 ⒉雙縮脲反應 蛋白質和多肽分子中肽鍵在稀堿溶液中與硫酸銅共熱,呈現紫色或紅色,此反應稱為雙縮脲反應,雙縮脲反應可用來檢測蛋白質水解程度。 | |||||||
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