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食用油表面活性劑試劑盒

食用油表面活性劑試劑盒
表面活性劑(surfactant),是指是能使目標(biāo)溶液表面張力顯著下降的物質(zhì)。具有固定的親水親油基團(tuán),在溶液的表面能定向排列。表面活性劑的分子結(jié)構(gòu)具有兩性:一端為親水基團(tuán),另一端為疏水基團(tuán);親水基團(tuán)常為極性基團(tuán),如羧酸、磺酸、硫酸、氨基或胺基及其鹽,羥基、酰胺基、醚鍵等也可作為極性親水基團(tuán);而疏水基團(tuán)常為非極性烴鏈,如8個碳原子以上烴鏈。

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  • 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
  • 更新時間:2024-10-23
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詳細(xì)介紹

所有產(chǎn)品僅供科研使用,不能用于食用和醫(yī)療等

食用油表面活性劑試劑盒

用途:檢測食用油中是否為回收的油脂

表面活性劑(surfactant),是指加入少量能使其溶液體系的界面狀態(tài)發(fā)生明顯變化的物質(zhì)。具有固定的親水親油基團(tuán),在溶液的表面能定向排列。表面活性劑的分子結(jié)構(gòu)具有兩親性:一端為,另一端為;親水基團(tuán)常為極性基團(tuán),如、、、或胺基及其鹽,、基、醚鍵等也可作為極性親水基團(tuán);而疏水基團(tuán)常為非極性烴鏈,如8個碳原子以上烴鏈。表面活性劑分為(包括)、、、復(fù)配表面活性劑、其他表面活性劑等。

    ①公元前2500年——1850年羊油和草木灰制造肥皂

羊油——三羧酸酯簡稱三甘酯,經(jīng)堿水解→++二甘酯+
19世紀(jì)中葉
一方面肥皂開始實(shí)現(xiàn)工業(yè)化大生物試劑,另一方面,也出現(xiàn)了化學(xué)合成的表面活性劑。
的出現(xiàn):
土耳其紅油即蓖麻油與硫酸反應(yīng)的產(chǎn)物,蓖麻油為蓖麻油酸的三甘酯,深度磺化,耐酸耐硬水
③19世紀(jì)初,礦物原料制備洗滌劑
石油工業(yè)的發(fā)展→石油硫酸(綠油)。蠟和茶的磺化混合物,溶于酸中,呈綠黑色,用堿中和制得。石油磺酸皂具有良好的水溶性,稱綠鈉(第一個礦物原料制得的洗滌劑)。第一次世界大戰(zhàn)期間,油脂出現(xiàn),煤炭產(chǎn)量→煤化工業(yè)發(fā)→短鏈烷基、奈磺酸鹽類表面活性劑,如丙基奈磺酸鹽、丁基奈磺酸鹽
1920-1930脂肪醇硫酸化→烷基硫酸鹽。20世紀(jì)30年代,長鏈烷基、苯基出現(xiàn)于美國。第一次世界大戰(zhàn)后,德國開發(fā)乙二醇衍生物,如聚乙二醇 衍生物產(chǎn)品,聚乙二醇與各種有機(jī)化合物(包括醇、酸、酯、胺、酰胺)等結(jié)合,形成多種優(yōu)良性能的非離子表面活性劑。
表面活性劑和形成一門工業(yè)得追溯到20世紀(jì)30年代,以石油化工原料衍生的合成表面活性劑和洗滌劑打破了肥皂一統(tǒng)天下的局面。經(jīng)過60余年的發(fā)展,1995年世界洗滌劑總產(chǎn)量達(dá)到4300萬噸,其中肥皂900萬噸。據(jù)zuan家預(yù)測,quan世界人口從2000年到2050年將翻一番,洗滌劑總量將從5000萬噸增加到12000萬噸,凈增1.4培,這是一個令人鼓舞的數(shù)字。
中國的表面活性劑和合成起始于50年代,盡管起步較晚,但發(fā)展較快。1995年總量已達(dá)到310萬噸,僅次于美國,排名世界di二位。其中合成洗滌劑的生物試劑量從1980年的40萬噸上升到1995年的230萬噸,凈增4.7倍,并以年平均增長率大于10%的速度增長。據(jù)中國quan威部門預(yù)測,2000年洗滌用品總量將達(dá)到360萬噸,其中合成洗滌劑將達(dá)到65.5萬噸。其中產(chǎn)量超萬噸的表面活性劑品種計(jì)有:直鏈烷基(LAS)、(AES)、(AESA)、(SDS)、、(TX-10)、、硬脂酸甘油單酯、、重烷基苯磺酸鹽、烷基磺酸鹽()、擴(kuò)散劑NNO、擴(kuò)散劑MF、烷基聚醚(PO-EO共聚物)、(AEO-3)等。
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